Doutor em Direito pela Faculdade Autônoma de Direito - FADISP - SP; Mestre em Direito pelo Centro Universitário FIEO - SP; Especialista em Estratégias Avançadas de Negociação e Mediação pela Universidad Castilha de La Mancha - Toledo - Espanha; Especialista em Direito e Processo do Trabalho Pela Universidade Presbiteriana Mackenzie - SP. Foi professor do Curso de Direito da Faculdade Aldeia de Carapicuíba - FALC – SP por 09 anos e coordenou o Curso de Direito por 03 anos. Também lecionou por 10 anos como professor de Direito no Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas - FMU. Homenageado com a Láurea do Mérito Docente da OAB/SP. Titular o escritório de advocacia Parlato Vaz e Advogados, consultor jurídico e escritor de obras jurídicas, onde trabalha temas importantes como as questões de Gênero, as questões do Afeto, os temas atuais do Direito de Família, as questões referentes aos Direitos Sociais, as questões referente aos Direitos Humanos e os reflexos dos tema no Direito.
Psicólogo, sexólogo, mestrado em gerontologia e doutorado em psicologia social
Graduou-se pela Faculdade de Psicologia da Universidade Presbiteriana Mackenzie (2002). É doutor em Psicologia Social (2016) e mestre em Gerontologia (2010) pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo. Tanto o mestrado como o doutorado foram realizados com auxílio da bolsa de estudos CAPES. Obteve também os títulos de pós-graduação lato-sensu em Sexualidade Humana pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (2008) e em Gestalt-terapia pelo Instituto Sedes Sapientiae (2004). Tem experiência na área de psicologia clínica com ênfase em sexualidade humana e envelhecimento. Em (2013) lançou o livro "Travestis envelhecem?" e em (2017) o seu segundo, intitulado "Homofobia internalizada: o preconceito do homossexual contra si mesmo" ambos pela editora Annablume.
Filho de retirantes nordestinos, natural do oeste Paulista nasceu em meio a plantação de café e agricultura em geral, mas foi ao lado de sua mãe, vendo-a cozinhar que o interesse pela cozinha surgiu fortemente.
Formado em administração de Empresas, durante quinze anos se dedicou ao empreedorismo, mas foi através de uma viagem pelo Brasil que se apaixonou pela diversidade de alimentos brasileiros e assim tomou a decisão de se dedicar a exclusivamente a Gastronomia, formando-se na Universidade São Francisco, em Campinas-SP.
Amante de literatura e um nato historiador, o Chef Marcelo é Pós-graduado em Docência, Cozinha Brasileira e Cozinha Africana, possuindo um canal no youtube, o FAMINTO com MARCELO CHAGGAS, onde traz receitas e histórias incríveis dos pratos.
Além de tudo isso, comanda de forma voluntária uma cozinha solidária voltada para atender pessoas com necessidades através de refeições e cursos gratuitos.
Atualmente o chef Marcelo Chaggas está na mídia no comando do quadro “O QUE DEU ERRRADO?” no programa Mulher.com da Rede século 21, onde tira duvidas dos telespectadores e sempre reproduz uma receita exclusiva. Também assina as sobremesas do quadro Cardápio Surpresa no Programa da Eliana ao lado da Chef Andreia Pimentel especialista em Entomafagia, comida de Insetos.
Médico urologista formado pela USP Ribeirão Preto
Membro do grupo de Cirurgia Robótica - Hospital Alemão Oswaldo Cruz
Atual Fellowship em Cirurgia Transgêneros pela Faculdade de Medicina do ABC
